Taurin (/ˈtːːriːn/) veya 2-aminoetansülfonik asit, hayvan dokularında yaygın olarak bulunan organik bir bileşiktir.
Taurin safranın önemli bir bileşenidir ve kalın bağırsakta bulunabilir ve toplam insan vücut ağırlığının %0,1'ini oluşturur.
Taurin, ilk olarak 1827'de Alman bilim adamları Friedrich Tiedemann ve Leopold Gmelin tarafından öküz safrasından izole edildiği için boğa veya öküz anlamına gelen Latince boğa burcunun (Yunanca ταρρος soyundan) adını almıştır.
Taurin, 1846'da Edmund Ronalds tarafından insan safrasında keşfedildi.
CAS Numarası: 107-35-7
AT Numarası: 203-483-8
IUPAC Adı: 2-aminoetansülfonik asit
Kimyasal Formül: C2H7NO3S
Diğer isimler: 2-aminoetansülfonik asit, 107-35-7, Etansülfonik asit, 2-amino -, L-Taurin, tauphon, 2-Aminoetilsülfonik asit, 2-Sülfoetilamin, aminoetilsülfonik asit, O-Due, 2-aminoetan-1-sülfonik asit, Aminoetansülfonik asit, taufon, beta-Aminoetilsülfonik asit, Taurina, FEMA No. 3813, Taurinum, NCI-C60606, Taukard, 1EQV5MLY3D, MGK-32428, DTXSID3021304, DTXCID301304, CHEBI:15891, L-Taurin Yüksek, L-Taurin 7421, RefChem:6284, L-Taurin Yüksek 7422, Taurin (2-Aminoetan-1-sülfonik asit), 203-483-8, 2-azaniumiletanesülfonat, Taurin [Latince], Taurina [İspanyolca], Taurin [INN], C2H7NO3S, MFCD00008197, CCRIS 4721, AI3-18307, 2-aminoetan sülfonik asit, 1-Aminoetan-2-sülfonik asit, NSC32428,.beta.-Aminoetilsülfonik asit, NCGC00015997-06, Aminoetilsülfonik asit (JAN), 2-amino-etansülfonik asit, AMİNOETİLSÜLFONİK ASİT [JAN], CAS-107-35-7, SMR000326743, SR-01000076144, 2-Aminoetansülfonikasit, EINECS 203-483-8, UNII-1EQV5MLY3D, MGK 32428, Taurin [USP: INN: YASAK], Taurineses, Taurat, HSDB 8167, Aminoetilsülfonat, b-Aminoetilsülfonat, Taurin (8CI), 2-Aminoetilsülfonat, 2-aminoetil sülfonat, beta-Aminoetilsülfonat, Tocrıs-0209, TAURİN [VANDF], 2aminoetansülfonik asit, TAURİN [FHFI], Taurin, > =%99, b-Aminoetilsülfonik asit, TAURİN [JAN], TAURİN [MI], TAURİN [MART.], Lopac-T-0625, 2-aminoetilsülfonik asit, TAURİN [USP-RS], TAURİN [WHO-DD], WLN: Z2SWQ, 1-Aminoetan-2-sülfonat, bmse000120, bmse000805, bmse000863, EC 203-483-8, Lopac0_001134, SCHEMBL23068, Taurin >=%98, FG MLS000859681 MLS001332383 MLS001332384 MECLİSİ 313193 Taurin (JP18/USP/INN) MECLİSİ 239243 GTPL2379 orb1311013 TAURİN [USP MONOGRAFİSİ] MECLİSİ 28297002 Taurin >=%99.0 (T) HMS2093L13 , HMS2233D19, HMS3263D09, HMS3370J18, Pharmakon1600-01505463, HY-B0351, RKL10149 taurin; 2-aminoetansülfonik asit Tox21_110277 Tox21_202520 Tox21_501134 BDBM50357220 HB2658 MSK000067 NSC759150 s2008 STL197941 AKOS005208848 Tox21_110277_1 CCG 205208, DB01956, Etansülfonik, asit, 2-amino-(9CI), FT29795, LP01134, NSC - 759150, SDCCGSBI-0051101.P003, Taurin BioUltra, >=%99,5 (T), Taurin SAJ birinci sınıf, >=%98,5, NCGC00015997-01, NCGC00015997-02, NCGC00015997-03, NCGC00015997-04, NCGC00015997-05, NCGC00015997-07, NCGC00015997-08, NCGC00015997-10, NCGC00015997-20 NCGC00024497-01 NCGC00024497-02 NCGC00024497-03 NCGC00024497-04 NCGC00024497-05 NCGC00260069-01 NCGC00261819-01 AS-13587 DA-67951 NCI60_002814 , SBI-0051101.P002, A0295, EU-0101134, NS00009343, EN300-28228, C00245, D00047, D78121, T, 0625, AB00443712-07, AB00443712_09, AB00443712_10, F094516, Q207051, SR 01000076144-1, SR-01000076144-3, SR-01000076144-5, Taurin, sertifikalı referans materyali, İzleyiciModel numarası.: BRD-K51474575-001-10-4, BRD-K51474575-001-11-2, F2191-0280, Z248489432, Taurin, test edilen hücre kültürü, USP test spesifikasyonlarına uygundur, Taurin, Birleşik Devletler Farmakopesi (USP) Referans Standardı, Taurin, Farmasötik İkincil Standart; Sertifikalı Referans Malzeme
Taurin, safra asitlerinin konjugasyonu, antioksidasyon, ozmoregülasyon, membran stabilizasyonu ve kalsiyum sinyallemesinin modülasyonu gibi birçok biyolojik role sahiptir.
Taurin, kardiyovasküler fonksiyon ve iskelet kası, retina ve merkezi sinir sisteminin gelişimi ve işlevi için gereklidir.
Taurin, doğal olarak oluşan bir sülfonik asidin alışılmadık bir örneğidir.
Kimyasal ve biyokimyasal özellikler
Taurin, X-ışını kristalografisi ile doğrulandığı gibi bir zwitterion H3N+CH2CH2SO3− olarak bulunur.
Sülfonik asit, bağırsakta bulunan Ph'larda sülfonata tamamen iyonize olmasını sağlayan düşük bir pka'ya sahiptir.
Sentez
Sentetik taurin, izetiyonik asidin (2-hidroksietansülfonik asit) amonolizi ile elde edilir ve bu da etilen oksidin sulu sodyum bisülfit ile reaksiyonundan elde edilir.
Doğrudan bir yaklaşım, aziridinin sülfürlü asit ile reaksiyonunu içerir.
1993 Yılında ticari amaçlar için yaklaşık 5.000–6.000 ton taurin üretildi: evcil hayvan maması için %50 ve farmasötik uygulamalarda %50.
2010 itibariyle, yalnızca Çin'de 40'tan fazla taurin üreticisi bulunmaktadır.
Bu işletmelerin çoğu, yıllık toplam yaklaşık 3.000 ton üretim yapmak için etanolamin yöntemini kullanmaktadır.
Laboratuarda taurin, amonyağın bromoetansülfonat tuzları ile alkilasyonu ile üretilebilir.
Biyosentez
Taurin doğal olarak sisteinden türetilir.
Memeli taurin sentezi pankreasta sistein sülfinik asit yolu ile gerçekleşir.
Bu yolda sistein önce sistein dioksijenaz enzimi tarafından katalize edilen sülfinik asidine oksitlenir.
Sistein sülfinik asit, sırayla, hipotaurin oluşturmak üzere sülfinoalanin dekarboksilaz ile dekarboksile edilir. Hipotaurin, hipotaurin dehidrojenaz ile taurin elde etmek için enzimatik olarak oksitlenir.
Taurin ayrıca homosisteini sistatiyonine dönüştüren transsülfürasyon yolu ile üretilir.
Sistatiyonin daha sonra üç enzimin sıralı etkisiyle hipotaurine dönüştürülür: sistatiyonin gama-liyaz, sistein dioksijenaz ve sistein sülfinik asit dekarboksilaz. Hipotaurin daha sonra yukarıda açıklandığı gibi taurine oksitlenir.
Beslenme önemi
Taurin, balık ve ette doğal olarak bulunur.
Omnivor diyetlerden alınan ortalama günlük alımın yaklaşık 58 mg (9 ila 372 mg arasında) olduğu ve katı bir vegan diyetinden düşük veya ihmal edilebilir olduğu belirlendi.
Başka bir çalışmada, yüksek etli diyet uygulayan bireylerde bile taurin alımının genellikle 200 mg/gün'den az olduğu tahmin edildi.
Üçüncü bir araştırmaya göre taurin tüketiminin 40 ila 400 mg/gün arasında değiştiği tahmin edildi.
Taurinin mevcudiyeti, yiyeceğin nasıl hazırlandığına, en fazla taurini tutan çiğ diyetlere ve en fazla taurin kaybına neden olan pişirme veya kaynatmaya bağlı olarak etkilenir.
Veganlarda taurin seviyelerinin standart bir Amerikan diyetindeki kontrol grubuna göre anlamlı derecede düşük olduğu bulundu.
Kontrol değerlerinin %78'i plazma taurin, %29'u idrar tauriniydi.
Erken doğan bebeklerin sistatiyonini sisteine dönüştürmek için gerekli enzimlerden yoksun olduğuna inanılır ve bu nedenle taurin eksikliği olabilir.
Taurin anne sütünde bulunur ve 1980'lerin başından beri sağduyunun bir ölçüsü olarak birçok bebek formülüne eklenmiştir.
Bununla birlikte, bu uygulama hiçbir zaman titizlikle incelenmemiştir ve bu nedenle henüz gerekli ve hatta faydalı olduğu kanıtlanmamıştır.
Enerji içecekleri
Taurin, bazı enerji içeceklerinin bir bileşenidir.
Birçoğu porsiyon başına 1000 mg ve bazıları 2000 mg kadar içerir.
Fizyolojik fonksiyonlar
Taurin, kardiyovasküler fonksiyon ve iskelet kası, retina ve merkezi sinir sisteminin gelişimi ve işlevi için gereklidir.
Taurin, safra tuzları sodyum taurokenodeoksikolat ve sodyum taurokolat için biyosentetik bir öncüdür.
Taurin, fizyolojik olarak üretilen hipoklorit ve hipobromitin toksisitesini baskılayan bir antioksidan görevi görür.
Taurin, bu halojenleştirici ajanlarla reaksiyona girerek, öncüleri hipohalidlerinden daha az toksik olan N-kloro - ve N-bromotaurin oluşturur.
Beslenme ve kardiyovasküler sağlıkta rol
Taurinin, HEPG2 hücrelerinde apolipoprotein B100 ve lipitlerin salgılanmasını azalttığı gösterilmiştir.
Kas sistemindeki rolü
Taurin, iskelet kasının normal çalışması için gereklidir.
Genetik taurin eksikliği olan fareler, iskelet ve kalp kası taurin seviyelerinin neredeyse tamamen tükenmesine ve kontrol farelerine kıyasla egzersiz kapasitesinin %80'inden fazlasında bir azalmaya sahipti.
Taurin, deneysel diyabetik nöropatik sıçanlarda sinir kan akışındaki, motor sinir iletim hızındaki ve sinir duyusal eşiklerindeki kusurları etkileyebilir (ve muhtemelen tersine çevirebilir).
Farmakoloji
Taurin kan–beyin bariyerini geçer ve inhibitör nörotransmisyon, striatum/hipokampusta uzun süreli güçlenme, nötrofil/makrofaj solunum patlamasının membran stabilizasyonu geri besleme inhibisyonu, yağ dokusu düzenlemesi ve obezitenin olası önlenmesi, kalsiyum homeostazı, ozmotik şoktan iyileşme, glutamat eksitotoksisitesine karşı koruma ve epileptik nöbetlerin önlenmesi.
İnsan denekler üzerine yapılan tek araştırmaya göre, günlük 1.5 g taurin uygulamasının insülin sekresyonu veya insülin duyarlılığı üzerinde önemli bir etkisi olmamıştır.
Diyabetik nefropatide diyabetle ilişkili mikroanjiyopati ve tubulointerstisyel yaralanmanın önlenmesinde taurinin faydalı bir etki gösterebileceğine dair kanıtlar vardır.
Hayvan çalışmalarına göre, taurin anksiyolitik bir etki üretir ve glisin reseptörünü aktive ederek merkezi sinir sisteminde bir modülatör veya antianksi ajanı olarak işlev görebilir.
Taurin bir glikasyon inhibitörü görevi görür. Taurin ile tedavi edilen diyabetik sıçanlar, ileri glikasyon son ürünlerinin (Age'ler) oluşumunda ve Age'lerin içeriğinde bir azalmaya sahipti.
Amerika Birleşik Devletleri Tarım Bakanlığı, yaşlıların diyetlerinde katarakt gelişimi ile daha düşük B6 vitamini, folat ve taurin seviyeleri arasında bir bağlantı buldu.
Diğer kullanımlar
Kozmetik ve kontakt lens çözümlerinde
2000'li yıllardan beri, muhtemelen antifibrotik özelliklerinden dolayı taurin içeren kozmetik bileşimler piyasaya sürülmüştür.
Taurinin, TGFB1'İN saç köklerine zararlı etkilerini önlediği gösterilmiştir.
Taurin ayrıca cildin nemlenmesini korumaya yardımcı olur.
Taurin ayrıca bazı kontakt lens solüsyonlarında da kullanılır.
Türevler
Ayrıca bakınız: Türev (kimya)
Taurin, antelmintik ilaç netobimin (Totabin) hazırlanmasında kullanılır.
Taurolidin
Taurokolik asit ve tauroselkolik asit
Tauromustine
5-Taurinometilüridin ve 5-taurinometil-2-tiyouridin, (insan) mitokondriyal trna'da modifiye edilmiş üridinlerdir.[72]
Tauril, kükürt, 2-aminoetilsülfonile bağlanan fonksiyonel gruptur.[73]
Taurino, nitrojen, 2-sülfoetilaminoya bağlanan fonksiyonel gruptur.
Taurin, amino sülfonik asit adı verilen bir kimyasal türüdür.
Taurin insan vücudunda doğal olarak bulunur ve birçok önemli işlevi vardır.
Taurin beyinde, retinada, kalpte ve trombosit adı verilen kan hücrelerinde büyük miktarlarda bulunur.
En iyi besin kaynakları et, balık ve yumurtadır.
Vücut genellikle kendi başına taurin yapar.
Ancak bazı insanlar bunu yapamaz ve diyetlerinden veya takviyelerinden taurin almaları gerekir.
Anne sütü taurin bakımından zengindir, ancak emzirilmeyen bebekler yeterince taurin almaz ve bunu yapma yeteneğine sahip değildir, bu nedenle bebek formüllerine genellikle taurin eklenir.
Yetişkinlerde tüple beslenmede kullanılan formüllere Taurin de eklenir.
İnsanlar konjestif kalp yetmezliği (CHF) ve karaciğerin şişmesi (iltihabı) (hepatit) için taurin alırlar.
Taurin ayrıca atletik performans, enerji artışı, diyabet ve diğer durumlar için de kullanılır, ancak bu kullanımları destekleyecek iyi bir bilimsel kanıt yoktur.
Nasıl çalışıyor ?
Taurinin kalp ve beyinde önemli işlevleri vardır.
Taurinesinir büyümesini desteklemeye yardımcı olur.
Taurin, kan basıncını düşürerek ve sinir sistemini sakinleştirerek kalp yetmezliği olan insanlara da fayda sağlayabilir.
Bu, kalp yetmezliğinin kötüleşmesini önlemeye yardımcı olabilir.
Vücudun çeşitli metabolik süreçlerinde önemli bir amino asit olan taurinin antioksidan özelliklere sahip olduğu düşünülmektedir.
Ancak uzun süreli tamamlayıcı taurin kullanımının etkileri hakkında çok az şey bilinmektedir.
Taurin et, balık, süt ürünleri ve insan sütünde doğal olarak bulunur ve ayrıca besin takviyesi olarak da bulunur.
Araştırmalar karışık olsa da, bazı çalışmalar taurin takviyesinin atletik performansı artırabileceğini öne sürüyor.
Ve bir çalışmada, iki hafta boyunca günde üç kez taurin takviyesi alan konjestif kalp yetmezliği olan kişiler egzersiz kapasitelerinde iyileşme gösterdi.
Diğer çalışmalar, taurinin kafein ile birlikte zihinsel performansı artırdığını göstermektedir.
Bununla birlikte, daha fazla araştırmaya ihtiyaç vardır ve enerji içeceklerinde taurin kullanımı gibi bu bulgu da tartışmalıdır.
Enerji içeceklerinde bitkisel uyarıcılar, kafein veya şeker gibi yüksek miktarda başka içerik olabileceğini unutmayın.
Çok fazla kafein kalp atış hızınızı ve kan basıncınızı artırabilir, uykunuzu kesebilir ve endişeye neden olabilir.
Eklenen şeker istenmeyen ilave kaloriler sağlayabilir.
Taurin Nedir?
Taurin, vücudunuzda doğal olarak bulunan bir amino sülfonik asittir.
Taurin özellikle beyninizde, gözlerinizde, kalbinizde ve kaslarınızda yoğunlaşır.
Diğer amino asitlerin çoğundan farklı olarak, protein oluşturmak için kullanılmaz.
Aksine, şartlı olarak esansiyel bir amino asit olarak sınıflandırılır.
Vücudunuz taurin üretebilir ve bazı gıdalarda da bulunur.
Bununla birlikte, kalp hastalığı veya diyabet gibi belirli hastalıkları olanlar gibi bazı kişiler ek almaktan yararlanabilir.
Taurin Kaynakları
Ana taurin kaynakları et, balık ve süt ürünleri gibi hayvansal gıdalardır.
Bazı işlenmiş vejetaryen yiyecekler ilave taurin içermesine rağmen, bunların seviyenizi optimize etmek için yeterli miktarlar sunması olası değildir.
Taurin ayrıca genellikle soda ve enerji içeceklerine eklenir — bu,tek bir 8 onsluk (237 ml) porsiyonda 600-1.000 mg sağlayabilir.
Bununla birlikte, zararlı olabilecek diğer bileşenler nedeniyle yüksek miktarlarda soda veya enerji içeceği içilmesi önerilmez.
Takviyelerde ve enerji içeceklerinde kullanılan taurin formu genellikle sentetik olarak yapıldığından — hayvanlardan elde edilmediğinden-veganlar için uygundur.
Ortalama bir diyet günde yaklaşık 40-400 mg taurin sağlar, ancak çalışmalar günde 400-6.000 mg kullanmıştır.
Taurinin ana besin kaynakları et, balık ve süt ürünleri gibi hayvansal gıdalardır.
Bazı bitkisel gıdalarda daha küçük miktarlar oluşur.
Birçok enerji içeceğine taurin de eklenir.
Vücudunuzdaki Fonksiyonlar
Çeşitli organlarda bulunan taurinin yaygın faydaları vardır.
Doğrudan rolleri şunları içerir :
Hücrelerinizde uygun hidrasyon ve elektrolit dengesini korumak
Sindirimde önemli rol oynayan safra tuzlarının oluşumu
Hücrelerinizdeki kalsiyum gibi mineralleri düzenlemek
Merkezi sinir sisteminizin ve gözlerinizin genel işlevini desteklemek
Bağışıklık sistemi sağlığının ve antioksidan fonksiyonunun düzenlenmesi
Şartlı olarak esansiyel bir amino asit olduğundan, sağlıklı bir birey bu temel günlük işlevler için gereken minimum miktarı üretebilir.
Bununla birlikte, nadir durumlarda daha yüksek miktarlar gerekebilir, bu da taurini kalp veya böbrek yetmezliği olanlar ve intravenöz olarak beslenen prematüre bebekler gibi bazı insanlar için gerekli kılar.
Fetal gelişim sırasında bir eksiklik meydana geldiğinde, bozulmuş beyin fonksiyonu ve zayıf kan şekeri kontrolü gibi ciddi semptomlar gözlenmiştir.
Taurin vücudunuzda birçok önemli rol oynar.
Son derece nadir olmasına rağmen, eksiklik birkaç ciddi sağlık sorunuyla bağlantılıdır.
Diyabetle Savaşabilir
Taurin kan şekeri kontrolünü iyileştirebilir ve diyabetle mücadele edebilir.
Açlık kan şekeri seviyeleri sağlık için çok önemlidir, çünkü yüksek seviyeler tip 2 diyabet ve diğer birçok kronik hastalıkta kilit bir faktördür.
Bazı hayvan araştırmaları, artan taurin alımının, kan şekeri seviyelerini ve insülin direncini azaltarak tip 2 diyabetin önlenmesine yardımcı olabileceğini düşündürmektedir.
İlginç bir şekilde, diyabetli kişiler daha düşük taurin seviyelerine sahip olma eğilimindedir — bu hastalıkta rol oynayabileceğinin bir başka göstergesi.
Bununla birlikte, bu alanda daha fazla araştırmaya ihtiyaç vardır.
Taurin, diyabetli kişilere fayda sağlayabilir, potansiyel olarak kan şekeri seviyelerini düşürebilir ve kalp hastalığı için çeşitli risk faktörlerini iyileştirebilir.
Ancak, herhangi bir iddiada bulunulmadan önce daha ileri çalışmalara ihtiyaç vardır.
Kalp Sağlığını İyileştirebilir
Taurin, kardiyovasküler hastalık riskinizi azaltmanıza yardımcı olabilir.
Taurin, kan damarı duvarlarınızdaki kan akışına karşı direnci azaltarak yüksek tansiyonu düşürmeye yardımcı olabilir.
Taurin ayrıca beyninizdeki kan basıncını artıran sinir uyarılarını en aza indirebilir.
Diyabetli kişilerde yapılan iki haftalık bir çalışmada, taurin takviyeleri arter sertliğini önemli ölçüde azalttı — potansiyel olarak kalbin vücuda kan pompalamasını kolaylaştırdı.
Fazla kilolu kişilerde yapılan bir başka çalışmada, yedi hafta boyunca günde 3 gram taurin vücut ağırlığını azaltmış ve çeşitli kalp hastalığı risk faktörlerini iyileştirmiştir.
Ek olarak, takviyenin iltihabı ve arter kalınlaşmasını azalttığı bulunmuştur.
Kombine edildiğinde, bu etkiler kalp hastalığı riskinizi önemli ölçüde azaltabilir.
Taurin, kolesterol ve kan basıncı gibi birkaç temel risk faktörünü iyileştirerek kalp hastalığı riskinizi azaltabilir.
Egzersiz Performansını Artırabilir
Taurinin atletik performans için de faydaları olabilir.
Dahası, egzersiz sırasında yağ yakımını arttırır.
İnsan çalışmaları, taurin takviyesi yapan eğitimli sporcuların egzersiz performansını artırdığını göstermektedir.
Bisikletçiler ve koşucular daha az yorgunlukla daha uzun mesafeleri kat edebildiler.
Başka bir çalışma, bu amino asidin kas hasarını azaltmadaki rolünü desteklemektedir.
Kaslara zarar veren bir halter rutinine yerleştirilen katılımcılar daha az hasar belirtisi ve daha az kas ağrısı yaşadılar.
Bu performans faydalarına ek olarak, taurin vücudunuzun yakıt için yağ kullanımını artırarak kilo kaybına yardımcı olabilir.
Bisikletçilerde 1,66 gram taurin takviyesi yağ yakımını %16 artırdı.
Taurin kaslarınızda birkaç önemli rol oynar ve yorgunluğu azaltarak, yağ yakımını artırarak ve kas hasarını azaltarak egzersiz performansının çeşitli yönlerine yardımcı olabilir.
Diğer Sağlık Yararları
Taurinin şaşırtıcı derecede geniş bir potansiyel sağlık yararı yelpazesi vardır.
Taurin, belirli popülasyonlarda görme ve işitme gibi vücudunuzdaki diğer çeşitli işlevleri iyileştirebilir.
Bir insan çalışmasında, taurin takviyesi alan katılımcıların %12'si işitme kaybıyla ilişkili kulak çınlamasını tamamen ortadan kaldırdı.
Taurin, gözlerinizde de büyük miktarlarda bulunur ve araştırmalar, bu seviyeler düşmeye başladığında göz problemlerinin ortaya çıkabileceğini gösterir.
Artan konsantrasyonların görme ve göz sağlığını optimize ettiğine inanılıyor.
Kas kasılmalarını düzenlemeye yardımcı olduğu için taurin nöbetleri azaltabilir ve epilepsi gibi durumların tedavisine yardımcı olabilir.
Taurin, merkezi sinir sisteminizi kontrol etmede ve sakinleştirmede kilit rol oynayan beyninizin GABA reseptörlerine bağlanarak çalışıyor gibi görünüyor.
Son olarak, karaciğer hücrelerini serbest radikal ve toksin hasarına karşı koruyabilir.
Bir çalışmada, günde üç kez alınan 2 gram taurin, oksidatif stresi azaltırken karaciğer hasarı belirteçlerini azalttı.
Bununla birlikte, bu faydaların çoğu hakkında daha fazla araştırmaya ihtiyaç vardır.
Taurin, nöbetlerin azaltılmasından görme yeteneğinin iyileştirilmesine kadar çok çeşitli potansiyel sağlık yararlarına sahiptir.
Taurin, tüm proteinlerin yapı taşları olan bir amino asit türüdür.
Taurin sadece hayvansal proteinlerde bulunur.
Taurin normal görme, sindirim, kalp kası işlevi, normal hamileliği ve fetal gelişimi sürdürmek ve sağlıklı bir bağışıklık sistemini sürdürmek için kritik öneme sahiptir.
Taurin, kedide esansiyel bir amino asittir.
Esansiyel bir amino asit nedir?
Bir insan veya hayvan proteinleri yediğinde, proteinler emilmeden önce kendi amino asit bileşenlerine ayrılır.
Yirmi yaygın amino asitten bazıları vücutta diğer amino asitlerden üretilebilirken, diğerleri esastır, yani vücut bunları üretemez ve diyetin bir parçası olarak dahil edilmelidir.
Farklı hayvan türlerinin farklı temel amino asit gereksinimleri vardır.
Neden evcil hayvanıma taurin verilmesini öneriyorum?
İşleme, diyetteki taurin seviyelerini etkileyebilirken, artan diyet lifi emilimini azaltabilir.
Yüksek kaliteli hayvansal protein içeren kedi maması, normal ve sağlıklı bir kedi için yeterli düzeyde taurin sağlayacaktır.
Köpek maması, bir kedinin normal gereksinimlerini karşılayacak kadar taurin içermez.
Bazı kedi mamalarına, özellikle büyüme ve gelişme veya kalp hastalığı gibi özel ihtiyaçlar için formüle edilmiş diyetlere ek taurin eklenebilir.
Takviye nispeten güvenlidir ve kedide aşırı diyet taurini ile ilgili herhangi bir sorun bildirilmemiştir.
Taurin ilk olarak 1980'lerin sonlarında kedinin diyetinin gerekli bir bileşeni olarak kabul edildi.
O zamandan beri, kediler için formüle edilen tüm diyetlere normal kedinin ihtiyaçlarını karşılayacak kadar taurin eklenir.
Ek taurin, kedilerde dilate kardiyomiyopati tedavisi olarak kullanılır.
Diğer evcil hayvanlar düzenli olarak taurin ile tedavi edilir mi?
Köpeklerde taurin eksikliği olan dilate kardiyomiyopatinin izole vakaları vardır.
Amerikan Cocker Spanielleri, Golden Retrieverler ve Newfoundland köpekleri de dahil olmak üzere bazı köpek ırklarında bu soruna genetik bir yatkınlık var gibi görünüyor.
Bu köpeklerin takviyesi, dilate kardiyomiyopati tedavilerinin bir parçası olarak önerilebilir.
Daha önce belirtildiği gibi, tüm kediler diyetlerinin bir parçası olarak taurine ihtiyaç duyarlar.
Yaşam evresine uygun kaliteli bir kedi maması yiyen sağlıklı bir kedi takviye gerektirmez.
Sağlık sorunları olan kediler veya beslenmelerinin çoğunu yüksek kaliteli bir ticari kedi mamasından almayan kediler için ek taurin önerilir.
Taurin takviyesi ne kadar başarılı?
Dilate kardiyomiyopatiyi tedavi etmek için kullanıldığında, hastalık erken evrelerinde yakalanırsa taurin takviyesi genellikle etkilidir.
Taurin takviyesi retina dejenerasyonunun ilerlemesini yavaşlatabilir veya durdurabilir, ancak genellikle hasarı tersine çevirmede başarılı olmaz.
Taurin ne kadar güvenlidir?
Takviye nispeten güvenlidir ve kedide aşırı diyet taurini ile ilgili herhangi bir sorun bildirilmemiştir.
Neden Ek Taurine İhtiyacımız Var
Yeni uzun ömürlü bileşikleri araştırma coşkusunda, bazen onlarca yıldır var olan saygıdeğer bileşiklerin önemi unutulur.
Taurin için durum böyle.
Vakıf üyeleri, çok besinli formülün bir parçası olarak taurin alırlardı, ancak bu ürün bir zamanlar olduğu kadar popüler değil.
Vücudunuzun kendi başına taurin üretmesi mümkün olsa da, bu temel besin maddesinin optimal miktarlarını elde etmek için yine de diyet ve takviye yoluyla taurin almanız gerekir.
Taurinin vücuttaki temel rolü nedeniyle, taurin takviyesi, insülin duyarlılığını geri kazanmak, diyabetik komplikasyonları azaltmak, kardiyovasküler hastalık faktörlerini tersine çevirmek, yağlı karaciğer hastalığını önlemek ve tedavi etmek, nöbetleri hafifletmek, kulak çınlamasını tersine çevirmek ve daha fazlası dahil olmak üzere çok sayıda sağlık yararı sağlayabilir.
Taurin Obeziteyi Önler
Taurinin genel sağlığı iyileştirmeye yardımcı olmasının yollarından biri obezite ile savaşmaktır.
Obezite, özellikle iltihap oluşturan karın yağ depoları nedeniyle vücudun her bölgesini etkiler.
İnsan çalışmaları, 7 hafta boyunca günde 3 gram taurinin, aşırı kilolu veya obez (ancak henüz diyabetik olmayan) yetişkinlerden oluşan bir grupta vücut ağırlığını önemli ölçüde azalttığını göstermektedir.
Denekler, serum trigliseritlerinde ve ateroskleroz riskini öngören çoklu kolesterol bileşenlerinin bir oranı olan “aterojenik indekste” önemli düşüşler gördüler.
Çeşitli hayvan çalışmaları, hem tek başına hem de diğer doğal ürünlerle birlikte taurinin obezite önleyici ve lipit düşürücü özelliklerini desteklemektedir.
Bu çalışmalar, taurinin obez hayvanlarda glikoz toleransını iyileştirme yeteneğini vurgulamaktadır; bu, kaç fazla kilolu insanın diyabet geliştirmeye devam ettiği göz önüne alındığında önemli bir faydadır.
Belki de en endişe verici olan hayvan araştırmaları, obezitenin kendisinin, kısır bir döngüde obeziteyi daha da artıran plazma taurin seviyelerinde bir düşüşe neden olduğunu ortaya koymaktadır.
Taurin seviyelerinde gözlenen düşüş, hem genetik obezitenin hem de diyete bağlı obezitenin fare modellerinde görüldü.
Neyse ki, aynı çalışmada, taurin takviyesi döngüyü kesintiye uğratarak obezitenin ve sonuçlarının önlenmesine yardımcı oldu.
Taurin Nedir?
Peki taurin nedir? Taurin veya 2-aminoetansülfonik asit, vücutta bulunan ve kalp, retina, iskelet kası, beyin ve bağışıklık hücrelerinde en bol bulunan amino asit olarak kabul edilen bir amino asit türüdür.
"Taurin" kelimesi Latince boğa veya öküz anlamına gelen boğa kelimesinden gelmektedir, çünkü ilk olarak 1827'de Alman bilim adamları Friedrich Tiedemann ve Leopold Gmelin tarafından öküz safrasından izole edilmiştir.
Bununla birlikte, popüler inanışın aksine, taurin ve boğa spermi arasında bir ilişki yoktur.
Aslında, hem vücutta hem de gıda arzı boyunca çeşitli doğal kaynaklarda bulunur.
Glutamin ve prolin gibi diğer amino asitler gibi, şartlı olarak esansiyel bir amino asittir. Bu, vücudun hastalık ve stres zamanları dışında genellikle kendi başına üretebildiği anlamına gelir.
Potansiyel taurin faydalarından yararlanmak isteyenler için genellikle enerji içeceklerine L-taurin eklenir.
Ek formda da yaygın olarak bulunur ve parenteral beslenme alan veya kronik kalp, karaciğer veya böbrek yetmezliği olanlar da dahil olmak üzere taurin eksikliği riski taşıyan kişiler için faydalı olabilir.
Faydalar
1. Kalp Hastalığı Riskini Azaltmaya Yardımcı Olabilir
Araştırmalar, taurinin kan basıncını ve iltihabı azaltma kabiliyeti sayesinde kalp hastalığı riskini azaltmaya yardımcı olabileceğini gösteriyor.
Aslında, Amino Asitler'de yayınlanan bir incelemeye göre, hayvan modelleri daha yüksek bir alımın kalp hastalığına karşı korunmaya ve arterlerde yağlı plak birikmesini önlemeye yardımcı olabileceğini öne sürüyor.
Japonya'dan yapılan bir araştırma, yedi hafta boyunca günde 3 gram almanın, her ikisi de kalp hastalığı için risk faktörü olan vücut ağırlığında ve trigliserit seviyelerinde önemli düşüşlere yol açtığını buldu.
Taurin ayrıca ateroskleroz ve kalp hastalığı riskini tahmin etmek için kullanılan bir ölçü olan aterojenik indeksi de düşürdü.
2. Olası Parkinson Hastalığının Semptomlarını Azaltmaya Yardımcı Olur
Çalışmalar, taurinin, Parkinson hastalığı gibi nörodejeneratif durumların tedavisinde faydalı olabilecek beyin hücrelerinin yenilenmesine yardımcı olabileceğini göstermektedir.
İlginçtir ki, araştırmalar Parkinson hastalığı olan kişilerin bir kontrol grubuna kıyasla daha düşük taurin seviyelerine sahip olma olasılığının daha yüksek olduğunu göstermektedir.
Sadece bu değil, daha düşük seviyeler de artan motor şiddeti ile ilişkiliydi.
Parkinson hastalığı olanlar için potansiyel taurin yararları hakkında daha fazla araştırmaya ihtiyaç duyulmasına rağmen, bazı araştırmalar, mitokondriyal fonksiyonda yer alan spesifik bir enzimin aktivitesini değiştirerek semptom şiddetini azaltmaya yardımcı olabileceğini düşündürmektedir.
Metabolik Sendromu Potansiyel Olarak Azaltır
Metabolik sendrom, kalp hastalığı, felç ve diyabet riskini artıran bir grup durumdur.
Bu koşullar arasında yüksek tansiyon, aşırı karın yağı, artmış kolesterol veya trigliserit seviyeleri ve yüksek kan şekeri bulunur.
Food & Function'da yayınlanan bir 2016 incelemesi, insan ve hayvan çalışmalarının bir kombinasyonunu analiz etti ve taurinin “obeziteyi önlemek için trigliseritleri azaltmayı, glikoz metabolizmasını düzenlemek için insülin direncini iyileştirmeyi, kolesterolü düşürmeyi içeren metabolik sendroma karşı etkili bir etkiye sahip olduğunu bildirdi. diyete bağlı hiperkolesterolemiyi önlemek ve ... kan basıncını düşürün.”
Kesinlikle daha fazla araştırmaya ihtiyaç duyulurken, başka araştırmalar da düzenli fiziksel aktivite ve sağlıklı, çok yönlü bir diyetle eşleştirildiğinde metabolik sendromun önlenmesinde faydalı olabileceğini gösteriyor.
Periodontal Hastalığı Olan AIDS Hastaları
Taurin bir antioksidan görevi görür, bu da zararlı serbest radikallerle savaşmaya ve vücuttaki oksidatif stresi önlemeye yardımcı olabileceği anlamına gelir.
Bazı araştırmalar, genellikle zayıf fırçalama ve diş ipi kullanımının neden olduğu bir tür diş eti enfeksiyonu olan periodontal hastalığın tedavisinde de faydalı olabileceğini göstermektedir.
Hindistan'daki Annamalai Üniversitesi'nde yapılan bir araştırma, kronik periodontitli kişilere taurin verilmesinin diş etlerinde ve kanda oksidatif stresi azalttığını ve bu da iyileşmeyi teşvik etmeye ve ağız sağlığını iyileştirmeye yardımcı olabileceğini buldu.
Atletik Performansı Artırabilir
Birçok sporcu genellikle fiziksel performansı artırmak ve dayanıklılığı artırmak isteyen bir taurin takviyesi alır.
Bir çalışmada, sekiz orta mesafe koşucusu koşmadan iki saat önce 1.000 miligram tüketti ve bu da performansı ortalama yüzde 1.7 artırdığı bulundu.
Japonya'dan yapılan bir başka araştırma, taurin takviyesinin, antioksidan görevi görme ve egzersize bağlı DNA hasarına karşı koruma yeteneği sayesinde güç ve dayanıklılıktaki gelişmelerle bağlantılı olduğunu gösterdi.
Hayvan modelleri ve insan çalışmaları ayrıca taurinin egzersiz sırasında kas yaralanmasını önlemeye ve yağ yakımını artırmaya yardımcı olabileceğini ve bunların her ikisinin de atletik performansı artırma konusunda inanılmaz derecede faydalı olabileceğini buldu.
Taurin (2-aminoetansülfonik asit) ağırlıklı olarak retinada ve kalpte bulunur ve ayrıca beyinde, bağırsakta, iskelet kaslarında ve böbreklerde bulunur.
Uygulama
Taurin, taurin kullanan mor sülfür olmayan bakterilerin izolasyonu ve büyümesi için ve fototrofik büyüme deneylerinde kullanılmıştır.
Biyokimya / fizyol Eylemleri
Glisin reseptörlerinde seçici olmayan endojen agonist.
Bazı hücrelerde apoptozu modüle eden şartlı olarak esansiyel sülfonatlı amino asit; birçok metabolik aktivitede işlev görür; metiyonin ve sistein metabolizmasının bir ürünü.
Taurin, hücre içi kalsiyum konsantrasyonunu modüle eder, iskemi-reperfüzyon hasarına karşı korur ve kan basıncını düşürücü özelliklere sahiptir.
Taurin ayrıca safra oluşumunda ve yağ sindiriminde de rol oynar. Taurin eksikliği anksiyete, hiperaktivite, epilepsi ve depresyon ile ilişkilidir.
Taurin, REACH Yönetmeliği kapsamında tescil edilmiştir ve yılda ≥ 10 ila < 100 ton arasında Avrupa Ekonomik Bölgesi'nde üretilir ve / veya ithal edilir.
Taurin, tüketiciler tarafından, profesyonel çalışanlar tarafından (yaygın kullanımlar), formülasyonda veya yeniden ambalajlamada ve endüstriyel tesislerde kullanılır.
Tüketici Kullanımları
Taurin aşağıdaki ürünlerde kullanılır: kozmetik ve kişisel bakım ürünleri, hava bakım ürünleri, biyositler (örneğin dezenfektanlar, haşere kontrol ürünleri), cilalar ve mumlar ve yıkama ve temizlik ürünleri. Taurinin çevreye diğer salınımının aşağıdakilerden oluşması muhtemeldir: işleme yardımcısı olarak iç mekan kullanımı ve işleme yardımcısı olarak dış mekan kullanımı.
Profesyonel çalışanlar tarafından yaygın kullanımlar
Taurin şu ürünlerde kullanılır: kozmetik ve kişisel bakım ürünleri, cilalar ve mumlar, yıkama ve temizlik ürünleri, parfümler ve kokular ve laboratuvar kimyasalları.
Taurin şu alanlarda kullanılmaktadır: sağlık hizmetleri ve bilimsel araştırma ve geliştirme.
Taurin üretimi için kullanılır: kimyasallar.
Taurin ortamına diğer salınımların meydana gelmesi muhtemeldir: iç mekan kullanımı (örneğin makine yıkama sıvıları / deterjanları, otomotiv bakım ürünleri, boyalar ve kaplama veya yapıştırıcılar, kokular ve oda spreyleri) ve işleme yardımcısı olarak dış mekan kullanımı.
Formülasyon veya yeniden paketleme
Taurin aşağıdaki ürünlerde kullanılır: parfümler ve kokular ile kozmetikler ve kişisel bakım ürünleri.
Endüstriyel kullanımdan dolayı Taurin ortamına salınım meydana gelebilir: karışımların formülasyonu.
Taurin şu ürünlerde kullanılır: laboratuvar kimyasalları, parfümler ve kokular, yıkama ve temizlik ürünleri ile kozmetik ve kişisel bakım ürünleri.
Taurin, başka bir maddenin üretilmesiyle sonuçlanan endüstriyel bir kullanıma sahiptir (ara ürünlerin kullanımı).
Taurin üretimi için kullanılır: kimyasallar.
Taurinin çevreye salınması endüstriyel kullanımdan kaynaklanabilir: endüstriyel sahalardaki işleme yardımcılarında, başka bir maddenin daha ileri üretiminde (ara ürünlerin kullanımı) bir ara adım olarak ve işleme yardımcısı olarak.
Taurin, etansülfonik asidin 2 amino türevi olan bir amino sülfonik asittir.
Taurin, metiyonin ve sistein metabolizmasından türetilen doğal olarak oluşan bir amino asittir. Balık ve et bazlı gıdaların bol bir bileşeni olan kistik fibroz ve hipertansiyon gibi rahatsızlıkların tedavisinde oral takviye olarak kullanılmıştır.
Taurin, bir insan metaboliti, bir antioksidan, bir fare metaboliti, bir Saccharomyces cerevisiae metaboliti, bir Escherichia coli metaboliti, bir glisin reseptörü agonisti, bir besin maddesi ve bir radikal temizleyici olarak rol oynar.
Taurin, 2-aminoetansülfonatın eşlenik bir asididir.
Taurin, bir taurin zwitterionunun bir totomeridir.
Kimyasal adı 2-aminoetansülfonik asit olan Taurin, çeşitli organlarda en bol bulunan amino asitlerden biridir.
Taurin, temel biyolojik süreçlerde önemli rol oynar.
Bu koşullu amino asit ya vücut tarafından üretilebilir ya da diyette esas olarak balık ve et tüketimi ile elde edilebilir.
Taurin içeren takviyeler 1984 tarafından FDA onaylıdır ve bunlar kristal amino asitlerden oluşan hipertonik enjeksiyonlardır.
Genel Üretim Bilgileri
Endüstri İşleme Sektörleri
Yiyecek, içecek ve tütün ürünleri imalatı
Diyet taurin esas olarak hayvansal gıdalardan gelir.
Taurin, bitkisel gıdalarda çok düşük seviyelerde bulunur.
Taurin deniz yosunlarında bulunur.
Taurin, bilinen tek doğal olarak oluşan sülfonik asittir.
Malzeme kediler için gerekli bir amino asittir ve Ralston Purina Company tarafından kedi maması üretiminde gıda takviyesi olarak yaygın olarak kullanılmaktadır.
1993 yılında yaklaşık 5.000-6.000 ton taurin (sentetik ve doğal) üretildi; Evcil hayvan maması üretimi için %50, farmasötik uygulamalarda %50.
Tanım
Taruin, hayvan dokularında yaygın olarak bulunan organik bir bileşiktir.
Taurin bir kükürt amino asididir, ancak protein sentezi için kullanılmaz.
Taurin beyin, göğüsler, safra kesesi ve böbrek bakımından zengindir.
Taurin, insanın prematüre ve yenidoğan bebeklerinde esansiyel bir amino asittir.
Taurin, beyinde bir nörotransmitter olarak olmak, safra asitlerinin konjugasyonu, anti-oksidasyon, osmoregülasyon, membran stabilizasyonu, kalsiyum sinyalinin modülasyonu, kardiyovasküler fonksiyonun düzenlenmesi, iskelet kasının gelişimi ve fonksiyonu dahil olmak üzere çeşitli fizyolojik fonksiyonlara sahiptir.retina ve merkezi sinir sistemi.
Taurin, izetiyonik asidin amonolizi veya aziridinin sülfürlü asit ile reaksiyonu yoluyla üretilebilir.
Son derece önemli fizyolojik rolü nedeniyle enerji içeceklerine tedarik edilebilir.
Taurin, cildin nemlenmesini sağlamak için kozmetikte de kullanılabilir ve bazı kontakt lens solüsyonlarında kullanılabilir.
Tarihçe İnsan vücudunun şartlı olarak esansiyel amino asidi olarak, bir tür β-sülfamik asittir.
Memeli dokularında metiyonin ve sistinin bir metabolitidir.
Taurin ilk olarak 1827'de öküz safrasından izole edildi, dolayısıyla taurin adı verildi.
Taurin genellikle hayvanların çeşitli dokularında serbest amino asitler şeklinde bulunur, ancak kombinasyon olmadan proteinlere girmez. Taurin bitkilerde nadiren bulunur.
Önceleri insanlar onu kolik asitle birlikte taurokolik bir safra asidi bağlayıcı ajan olarak görüyorlardı.
Bununla birlikte, son çalışmalar, taurinin, yukarıda belirtilenlerin taurokolik asit oluşturması ve lipitlerin sindirimine ve emilimine katılması dışında birçok önemli biyolojik işleve sahip olduğunu göstermiştir.
Taurin, merkezi sinir sisteminin çeşitli sinir hücrelerinin ayarlanmasında rol oynamak için kraniyal sinirin normal gelişimi ve işlevi için önemli besinlerdir; retinadaki taurin, fotoreseptör hücrelerin yapısını ve işlevini korumak için gerekli olan toplam serbest amino asidin %40 ila %50'sini oluşturur; Retinadaki taurin, retinadaki taurin, retinadaki taurin, retinadaki taurin, retinadaki taurin, retinadaki taurin, retinadaki taurin, retinadaki taurin, retinadaki taurin, retinadaki taurin, retinadaki taurin, retinadaki taurin, retinadaki taurin miyokard, kalsiyum metabolizmasını düzenleyerek, aritmi kontrol ederek, kan basıncını düşürerek vb.Kasılır; Dokuları serbest radikallere zarar vermekten korumak için hücresel antioksidan aktiviteyi sürdürmek; Trombosit agregasyonunu azaltmak vb.
Kükürt amino asitleri içeren metabolitler olarak memelilerin taurini sentezleme yetenekleri farklıdır: Sıçanların ve köpeklerin sentetik yeteneği daha güçlüdür, insan ve primatın sentetik yeteneği daha düşüktür, kitler ve insan bebeklerinki ise çok düşüktür.
Bebekte taurin esas olarak diyetten gelir, bu nedenle bebeğin diyetindeki taurinin takviye edilmesi önerilir.
Daha yüksek taurin içeriğine sahip yiyecekler, masa kısmında 500 ~ 900 mg/100 g'a kadar olan kabuklu deniz hayvanı, istiridye, midye, istiridye, kalamar ve diğer kabuklu deniz ürünleri yiyeceklerini içerir; balıktaki içerik nispeten farklıdır; kümes hayvanları ve sakatatlardaki içerik de zengindir; insan sütündeki içerik inek sütünden daha yüksektir; taurin yumurtalarda ve bitkisel gıdalarda bulunmaz.
Tıbbi etki
Karaciğer güçlendirici cholagogue işlevi: Taurin ve kolik asit kombinasyonu safra geçirgenliğini artırabilir ve safra geri akışıyla ilgilidir; Bu ürün ayrıca karaciğerdeki kolesterol seviyelerini düşürebilir ve kolesterol hesabı oluşumunu azaltabilir.
Antienflamatuar ve antipiretik etkiler: Taurin, merkezi 5-HT sistemi veya katekolamin sistemi üzerindeki etkilerle vücut ısısını düşürebilir.
Hipotansif etki: Bu ürünü enjekte ettikten sonra, kan basıncını düşürmek, kalp atış hızını yavaşlatmak, damar gerginliğini düzenlemek vb.Gibi etkileri gösterir.
Kardiyak ve anti-aritmi etkisi: Bu ürün, kardiyak miyositlerdeki Ca++ kombinasyonunu düzenleyebilir ve Ca++ ' nın miyokard üzerindeki olumsuz etkilerini tersine çevirebilir.
Hipoglisemik etki: Bu ürün, karaciğer ve kas hücre zarının insülin reseptörünü doğrudan etkiler ve insülin benzeri hipoglisemik etki etkisine sahiptir.
Diğer etkiler: iskelet kasını gevşetmek, miyotoniyi tersine çevirmek ve egzersiz sonrası yorgunlukla mücadele etmek.
Bu ürünün lokal olarak uygulanması, prostaglandinin neden olduğu göz küresindeki artan basıncı azaltabilir; Hala besinsel etkiler var.
Akut hepatit, kronik hepatit, yağlı karaciğer, kolesistit vb. Durumlarda klinik kullanım.bronşit, bademcik iltihabı, oftalmi ve diğer bulaşıcı hastalıklarda kullanımın yanı sıra.
Bu ürün soğuk algınlığı, alkol yoksunluk belirtileri, artrit, miyotoni vb.İçin denenebilir.
Kimyasal Özellikler
Taurin, acı bir tada ve keskin bir tada sahip doğal olarak oluşan bir amino asittir.
Taurin, tanımı gereği gerekli olmayan bir amino asittir çünkü vücut onu metiyonin ve sisteinden sentezleyebilir.
Kullanır
B1 vitamini, enzim kofaktörü
Taurin, hayvan dokularında bulunan organik bir asittir ve safranın önemli bir bileşenidir. Taurinin safra asitlerinin konjugasyonu, antioksidasyon, osmoregülasyon, membran bıçaklanması e kalsiyum sinyallemesinin modülasyonu gibi birçok biyolojik rolü ardır
Kimyasal adı 2-aminoetansülfonik asit olan Taurin, çeşitli organlarda en bol bulunan amino asitlerden biridir.
Taurin, temel biyolojik süreçlerde önemli rol oynar.
Bu koşullu amino asit ya vücut tarafından üretilebilir ya da diyette esas olarak balık ve et tüketimi ile elde edilebilir.
Taurin içeren takviyeler 1984 tarafından FDA onaylıdır ve bunlar kristal amino asitlerden oluşan hipertonik enjeksiyonlardır.
Enerji içeceklerinde ve bazı takviyelerde önemli bir bileşen olan birçok kişi, taurinin tam olarak ne olduğunu ve bu nedenle vegan olup olmadığını bilmiyor olabilir.
Taurin nedir?
Taurin, hayvanlarda ve insanlarda bulunan bir amino asit ve doğal olarak oluşan bir bileşiktir.
Sporda performansı artırmaya yardımcı olduğu gösterildiği için taurin genellikle enerji içeceklerine eklenir.
Taurin ayrıca takviye olarak da bulunabilir; Genellikle et ve balıkta bulunduğundan, bitki bazlı olanlar yeterince aldıklarından emin olmak için takviye alabilirler.
Bununla birlikte, şu anda önerilen taurin alımı olmadığı için bu gerekli değildir.
Taurin vegan mıdır?
Taurin çoğu zaman vegandır, çünkü boğa idrarından çıkarıldığını duymuş olsanız da, aslında sentetik olarak geliştirilir ve hayvanlardan elde edilmez(Hayvansal kaynaklardan alındığı durumlarda, yine de alınmaz. açık olmak gerekirse boğa idrarından).
Kullanır
Taurin, amino asit benzeri bir bileşik ve yağları ve yağda çözünen vitaminleri emmeye yardımcı olmak için kullanılan safra asitlerinin bir bileşenidir.
Taurin ayrıca kalp atışını düzenlemeye, hücre zarı stabilitesini korumaya ve beyin hücresi aşırı aktivitesini önlemeye yardımcı olur.
Taurin veya 2-aminoetansülfonik asit, hayvan dokularında yaygın olarak bulunan organik bir bileşiktir. Taurin safranın önemli bir bileşenidir ve kalın bağırsakta bulunabilir ve toplam insan vücut ağırlığının %0,1'ini oluşturur.
Taurin, ilk olarak 1827'de Alman bilim adamları Friedrich Tiedemann ve Leopold Gmelin tarafından öküz safrasından izole edildiği için boğa veya öküz anlamına gelen Latince boğa burcunun (Yunanca ταρρος soyundan) adını almıştır.
Taurin, safra asitlerinin konjugasyonu, antioksidasyon, ozmoregülasyon, membran stabilizasyonu ve kalsiyum sinyallemesinin modülasyonu gibi birçok temel biyolojik role sahiptir.
Taurin, kardiyovasküler fonksiyon ve iskelet kası, retina ve merkezi sinir sisteminin gelişimi ve işlevi için gereklidir.
Taurin, genellikle bu şekilde tanıtılan enerji içeceklerine yaygın bir katkı maddesidir.
Taurin, biyolojik moleküller arasında sülfonik asit olması bakımından olağandışıyken, biyolojik olarak oluşan asitlerin büyük çoğunluğu daha zayıf asidik karboksil grubunu içerir.
Taurin bazen bir amino asit olarak adlandırılırken ve aslında bir amino grubu içeren bir asit olsa da, terimin olağan biyokimyasal anlamında bir amino asit değildir; bu, hem bir amino hem de bir karboksil grubu içeren bileşikleri ifade eder.birinci (alfa-) karbon atomuna bağlı.
Uygulama:
Antioksidatif, antikanser, kardiyoprotektif, nöroprotektif kükürt içeren amino asit
FAYDALARI NELERDİR?
Taurin aslında aşağıdakileri teşvik etmek de dahil olmak üzere kapsamlı bir sağlık yararları listesine sahiptir:
kalp ve damar sağlığı
insülin duyarlılığı
elektrolit dengesi
ışitme fonksiyonu
bağışıklık modülasyonu
sinir büyümesi
safra tuzu oluşumu