RADIAMULS MG 2120K, çok çeşitli gıda formüllerinde güvenilir emülsifikasyon ve yapısal destek sağlar.
RADIAMULS MG 2120K'nın C16–C18 mono- ve digliserit bileşimi, işlem sırasında doku, kıvam ve yağ fazı stabilitesinin iyileştirilmesine yardımcı olur.
RADIAMULS MG 2120K, yağ içeren sistemlerde emülgatör, yapılandırma yardımcısı ve işlevsel bileşen olarak çok yönlü performansı nedeniyle değer görür.
CAS Numarası: 85251-77-0
EC Numarası: 286-490-9
Eşanlamlılar: Gliseridler, C16-18 mono- ve di-, C16-18 mono- ve digliseritler, C16-C18 yağ asitlerinin mono- ve digliseridleri, yağ asidi mono- ve digliseridleri, C16-C18 yağ asitlerinin gliserol esterleri, gliserol monopalmitat/monoostearat karışımı, monoasilgliseroller ve diyasilgliseroller, E471 emülgatör, yağ asidi gliseridleri, RADIAMULS MG 2120K
RADIAMULS MG 2120K, genellikle gıda uygulamalarında emülgatör, yapılandırma maddesi ve yapışma önleyici madde olarak kullanılan palmiye bazlı digliseritlerdir.
RADIAMULS MG 2120K, yağ asitlerinin mono- ve digliseridlerine dayalı fonksiyonel bir emülgatördür ve gıda formülasyonlarında emülsifikasyon, doku ve genel stabiliteyi artırmak için geliştirilmiştir.
RADIAMULS MG 2120K, yağ ve su fazlarının daha eşit dağılımını sağlamaya yardımcı olur, tutarlı ürün yapısını destekler ve ağız hissi ile işlem davranışının iyileştirilmesine katkıda bulunabilir.
RADIAMULS MG 2120K, güvenilir emülsifikasyon ve doku kontrolünün önemli olduğu fırın ürünlerinde, margarin ve sürmelerde, şekerlemelerde, süt ürünleri ve diğer işlenmiş gıda sistemlerinde yaygın olarak kullanılır.
RADIAMULS MG 2120K'nın Uygulamaları:
RADIAMULS MG 2120K, çeşitli gıda formülasyonlarında emülgatör ve doku değiştirici bileşen olarak kullanılır.
RADIAMULS MG 2120K, emülsiyon kararlılığını, dokusunu ve işlem performansını artırmak için fırın ürünlerinde, margarinlerde, sürmelerde, şekerlemelerde, süt bazlı sistemlerde, tatlılarda ve yağ içeren işlenmiş gıdalarda yaygın olarak uygulanır.
RADIAMULS MG 2120K ayrıca yağ dağılımını düzgünce teşvik edebilir, ürün yapısını geliştirebilir ve arzu edilen ağız hissi ile raf ömrü özelliklerini destekleyebilir.
RADIAMULS MG 2120K'nın Faydaları:
RADIAMULS MG 2120K, emülsiyon stabilitesini artırmaya yardımcı olur ve yağ ile su fazlarının eşit dağılımını destekler.
RADIAMULS MG 2120K, işlenmiş gıda formülasyonlarında doku, kıvam, ağız hissi ve yapısal stabiliteyi artırabilir.
RADIAMULS MG 2120K ayrıca güvenilir işlem performansını destekler ve depolama boyunca ürün kalitesinin korunmasına katkıda bulunabilir.
RADIAMULS MG 2120K'nın Stabilitesi ve Reaktivitesi:
Kimyasal stabilite:
Normal taşıma ve depolama koşullarında stabildir.
Reaktivite:
Normal koşullarda tehlikeli reaksiyon beklenmiyor.
Kaçınılması gereken koşullar:
Aşırı ısı ve uzun süre nemle maruz kalma.
Uyumsuz malzemeler:
Güçlü oksitleyiciler.
Tehlikeli çürüme ürünleri:
Termal ayrışma karbon oksitler üretebilir.
RADIAMULS MG 2120K'nın Kullanımı ve Depolaması:
Yönetim:
İyi endüstriyel hijyen uygulamalarını takip edin ve gereksiz toz oluşumundan kaçının.
Depolama:
Serin, kuru, iyi havalandırılan bir alanda, kaplar sıkıca kapalı bir yerde sakla.
Depolama koşulları:
Isı ve nemden korun.
RADIAMULS MG 2120K'nın İlk Yardım Önlemleri:
Soluma:
Rahatsızlık olursa temiz havaya geçin.
Cilt teması:
Sabun ve suyla yıkayın.
Göz teması:
Birkaç dakika boyunca dikkatlice suyla durulayın.
Tüketim:
Ağızınızı çalkalayın ve rahatsızlık gelişirse tıbbi yardım alın.
RADIAMULS MG 2120K'nın İtfaiye Mücadele Önlemleri:
Uygun söndürme ortamları:
Su spreyi, köpük, kuru kimyasal veya karbondioksit.
Özel tehlikeler:
Yanma karbon oksitler üretebilir.
Koruyucu ekipman:
İtfaiyeciler uygun koruyucu ekipman kullanmalıdır.
RADIAMULS MG 2120K'nın Kazara Salınım Ölçümleri:
Kişisel önlemler:
Gereksiz temas ve toza maruz kalmaktan kaçının.
Çevresel önlemler:
Büyük salınımların giderlere girmesini önleyin.
Temizleme yöntemleri:
Malzemeleri uygun bir kapta süpürün veya toplayın.
RADIAMULS MG 2120K'nın Maruz Kalma Kontrolleri / Kişisel Koruması:
Mühendislik kontrolleri:
Yeterli havalandırma sağla.
Solunum koruması:
Havada parçacıklar oluşursa toz koruması kullanın.
El koruma:
Koruyucu eldivenler önerilir.
Göz koruma:
Koruyucu gözlük öneriyorum.
Cilt koruması:
Uygun iş kıyafetleri giyin.
Hijyen önlemleri:
Ellerinizi ele aldıktan sonra iyice yıkayın.
RADIAMULS MG 2120K'nın tanımlayıcıları:
Ürün Adı: RADIAMULS MG 2120K
Kimyasal Tip: Yağ asitlerinin mono- ve digliseridleri
CAS Numarası: 85251-77-0
EC Numarası: 286-490-9
Gıda Katkı Maddesi Numarası: E471
RADIAMULS MG 2120K'nın Özellikleri:
Görünüm: Beyazdan kirp-beyaz pullar, boncuklar veya toz
Koku: Hafif veya neredeyse kokusuz
Kimyasal Tip: Yağ asitlerinin mono- ve digliseridleri
RADIAMULS MG 2120K'nın Teknik Özellikleri:
CAS No.: 85251-77-0
Ticari adı: RADIAMULS MG 2120K
Beslenme durumu: E 471
Asit Değeri: ≤ 3 mgKOH/g
İyot Değeri: ≤ 4 gI₂/100g