POLYHYDROXYSTEARIC ACID N° CAS : 27924-99-8 / 58128-22-6 Nom INCI : POLYHYDROXYSTEARIC ACID N° EINECS/ELINCS : - / - Compatible Bio (Référentiel COSMOS) Ses fonctions (INCI) Agent émulsifiant : Favorise la formation de mélanges intimes entre des liquides non miscibles en modifiant la tension interfaciale (eau et huile)